Čokoladna fontana je više od običnog deserta. Ona predstavlja spektakularnu atrakciju koja spaja vizuelni efekat, ukus i interakciju gostiju.
Ideja o fontani od čokolade razvijena je u Belgiji. Kako ova zemlja ima dugu tradiciju u proizvodnji vrhunske čokolade, proizvođači su težili da omiljeni slatkiš podignu na viši nivo. Zbog toga su 80-ih godina počeli da eksperimentišu sa „tekućom čokoladom“ za fondue.
U narednoj deceniji pojavila se konstrukcija za fontane kakve danas poznajemo. Prvi modeli bili su skromni, najčešće sa 2-3 nivoa, od plastike ili osnovnog metala. Bile su namenjene za luksuzne hotele, gala večere i krstarenja, kao dodatak desertnom meniju.
Krajem 20. veka čokoladne fontane dobijaju unapređeni dizajn. Pored prelaska na nerđajući čelik, bile su opremljene i boljim pumpama. Ova poboljšanja dovela su do širenja njihove upotrebe, te početkom 21. veka doživljavaju pravi procvat. Možemo ih videti ne samo na javim proslavama i promotivnim događajima, već i na venčanjima, rođendanima, korporativnim zabavama.
S obzirom da je čokoladna fontana jedan od najatraktivnijih slatkih dodataka na svim slavljima, „Dolce Fiore“ vam otkriva sve što treba da znate o njoj.
Kako radi čokoladna fontana?
Princip čokoladnih fontana je uvek isti, a njihov dizajn je jednostavan koliko i genijalan.
U donjem delu se nalazi grejna ploča koja zagreva posudu sa čokoladom. Neophodno je da se dostigne određena temperatura kako bi čokolada bila dovoljno tečna da može da cirkuliše ali ne previše vruća, jer bi izgubila ukus i teksturu.
U središtu fontane je cilindar sa Arhimedovim vijkom, koji pumpa čokoladu uz cilindar. Ovaj mehanizam podiže rastopljenu čokoladu iz donje posude i transportuje je do vrha fontane.
Kada čokolada stigne do vrha, izliva se preko centralnog diska tako da se ravnomerno sliva niz više kaskadnih nivoa stvarajući karakterističan efekat „vodopada“.
Čokolada se zatim skuplja u donjoj posudi ponovo zagreva i vraća u ciklus. Ovaj proces se odvija kontinuirano dok je fontana uključena.
Zašto je čokoladna fontana omiljeni dodatak slavljima?
Popularnost čokoladnih fontana leži u njihovim neverovatnim karakteristikama.
Vizuelni spektakl koji privlači pažnju
Složićete se da nema ništa lepše od čokolade koja se sliva u mehurastim kaskadama. Sve što treba da uradite je da ispružite ruku i vaš keks je odmah preliven omiljenim slatkišem. Zvuči kao san, a zapravo je moguće postići pomoću čokoladne fontane.
Savršen spoj elegancije i očaravajućeg ukusa
Čokoladna fontana nije samo desert, već centralna tačka slatkog stola koja ostavlja wow efekat.
Svojim prefinjenim izgledom dodaje dašak luksuza, pretvarajući standardni sto sa desertima u impresivno iskustvo koje će gosti pamtiti.
Svestrani dodatak
Ono što čokoladne fontane čini naročito popularnim jeste izuzetna prilagodljivost. Lako se uklapaju u svaku temu slavlja, kako velikih događaja, tako i malih porodičnih zabava. Svestranost se ogleda i u mogućnosti upotrebe različite boja čokolade i različitih proizvoda za umakanje. Počev od keksa i vafla, pa do voća – prelivena čokolada svaki od njih pretvara u desert koji će zadovoljiti različite ukuse.
Interaktivna zabava
Za razliku od klasičnih dezerta, čokoladne fontane nude učestvovanje. Gosti sami biraju šta će umakati u čokoladu i kreiraju personalizovane poslastice, podstičući druženje i razgovor. Ova interakcija čini događaj zabavnijim i nezaboravnim.
Ukoliko planirate da svoju zabavu ukrasite čokoladnom fontanom kontaktirajte „Dolce Fiore“. U našoj prodavnici čekaju vas i prelepi čokoladni buketi, kao i buketi od voća i povrća.
